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Shake, shake, shake ! - Les smoothies de l’été

26 mai 2017 - Par Marie-Ève Garon

Depuis quelques années, le smoothie a la cote, et ce, dans toutes sortes d’occasions, du petit-déjeuner à l’apéro de fin de journée, en passant par l’avant ou l’après-séance d’entraînement. Voici quelques suggestions de boissons colorées, pleines de nutriments, qui vous fourniront une bonne dose d’énergie, amélioreront votre teint de façon naturelle et stimuleront votre système immunitaire. Cet été, faites grimper votre indice de bonheur !

POUR BIEN DÉMARRER LA JOURNÉE

01 / Smoothie aux bleuets et pêches
1 tasse de bleuets congelés (ou frais en saison*)
1 pêche dénoyautée et coupée en dés
1/4 de tasse de tofu soyeux (ou plus, au besoin)
1 c. à soupe de sirop d’érable (ou plus, au goût)
1 tasse de lait d’amande
Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture homogène et onctueuse.
* Si vous optez pour des fruits frais, prévoir deux ou trois glaçons.
Source : www.troisfoisparjour.com

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Le bleuet, comme la plupart des fruits foncés, possède des propriétés antioxydantes très élevées et prévient certains cancers et maladies cardiovasculaires. La pêche, en plus d’être savoureuse durant cette période, est peu calorique et possède des vertus très rafraîchissantes. Elle contient beaucoup de fibres et c’est une excellente source de vitamines A et C. Grâce au tofu riche en protéines, ce smoothie peut remplacer le petit-déjeuner, sans aucun tracas !

LORS DE VOS ACTIVITÉS PHYSIQUES

02 / Smoothie rouge passion antioxydant
1 poignée de fraises
1 petite poignée de framboises
1 petite poignée de bleuets
2 bananes
Jus de pomme (ou de l’eau)
Mélanger tous les ingrédients.
Source : jmagazine.ca

L’été, les petits fruits sont à notre portée et leur goût est incomparable ! La fraise dynamise notre système immunitaire et possède des vertus désintoxiquantes. La framboise améliore la circulation sanguine et, tout comme la fraise, aide à régénérer les cellules de la peau. Le petit plus qu’il nous faut lors de nos activités de plein air !

POUR COUPER LA FAIM

03/ Mangue fouettée
1 pomme
½ concombre
2 branches de céleri
½ mangue pelée, dénoyautée et hachée
½ c. à thé de graines de lin moulues

Extraire le jus de la pomme, du concombre et du céleri. Mettre dans un mélangeur avec la mangue et les graines de lin et actionner pour obtenir un mélange lisse.
Source : Le livre Cure de jus frais de Christine Bailey

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La mangue réduit le cholestérol, contient des vitamines A, C et E et favorise l’élimination des toxines dans l’organisme. Les graines de lin aident à stabiliser le taux de glycémie et sont riches en oméga-3. C’est le smoothie parfait pour ne pas succomber aux grignotines et ainsi maintenir un poids santé.

POUR TERMINER LA JOURNÉE EN BEAUTÉ… avec un soupçon de rhum !

04 / Smoothie « jaune soleil »
½ tasse de mangue (fraîche* ou surgelée)
½ tasse d’ananas (frais* ou surgelé)
1 lime
½ tasse de lait de coco ou d’amande
1 once de rhum aromatisé à la noix de coco (Malibu)
* Si vous optez pour des fruits frais, prévoir deux ou trois glaçons.
Mélanger jusqu’à ce que le contenu soit homogène. Servir dans une flûte à champagne.
Source : blogue.saq.com

L’ananas est l’ingrédient beauté et minceur par excellence. En plus de favoriser la digestion, il prévient les infections et désengorge le corps afin d’agir sur la cellulite. C’est un véritable allié pour garder une peau saine. Toutefois, si vous voulez bénéficier de ses bienfaits, mieux vaut le couper au moment de le consommer Le lait de coco est riche en fer et en potassium. Il est idéal pour se réhydrater après l’exercice ou lorsqu’il fait chaud. Ce smoothie est parfait pour prolonger la journée près de la piscine !

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