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L’accord met-vin de la semaine de TASTEVINO : Pâte aux cuisses de canard braisées au Barolo

18 janvier 2018 - Par Dominique Sanschagrin, Tastevino

Quoi de mieux qu’un plat réconfortant pour accompagner le Barolo Ginestra du producteur Paolo Conterno !

J’ai donc sélectionné le Canard du Village, lequel est de la même qualité que ce produit.

La recette complète

Le Paolo Conterno Ginestra Barolo 2012

(code SAQ 13008829)

Le Canard du Village

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À propos de Tastevino

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Tastevino, c’est Dominique Sanschagrin, un créateur culinaire, un trippeux de vin et un blogueur passionné. Sa mission : élaborer les meilleurs accords mets-vin qui soient, en commençant toujours par choisir le vin, pour ensuite se rendre jusqu’au plat afin d’obtenir la meilleure expérience gastronomique possible avec l’ultime accord mets-vin.

Pour en connaître davantage au sujet de notre collaborateur-bouffe et pour connaître la recette complète, consultez tastevino.weebly.com

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